Sức Khỏe & Sắc Đẹp

Các bộ phận cơ thể con người làm việc theo vòng quay đồng hồ. Tuy nhiên, không phải tất cả các bộ phận lúc nào cũng hoạt động mà chúng cần nghỉ ngơi và thư  giản để thực hiện chức năng một cách đúng đắn. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng các bộ phận nhất định làm việc tốt nhất vào thời gian ban ngày dựa trên các hoạt động được thực hiện bởi con người và các nhân tố môi trường. Chức năng của các bộ phận không chỉ ảnh hưởng đến thể chất mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tâm lý.

Qũy ung thư thế giới và viện nghiên cứu ung thư Mỹ trong cuốn “Thực phẩm dinh dưỡng và dự phòng bệnh ung thư” đã bình luận về mối quan hệ giữa nguy cơ ung thư và kết cấu bữa ăn.

Theo số liệu thống kê thì nguyên nhân gây nên các bệnh tim mạch, mạch máu não, ung thư có đến 80 – 90 % liên quan đến nhân tố môi trường. Trong đó 35 – 40% liên quan đến thói quen ăn uống và dinh dưỡng không hợp lý.Tất cả thực phẩm có nguồn gốc động, thực vật trong quá trình sinh trưởng, gia công, đóng gói, vận chuyển, đều có khả năng bị nhiễm các chất, yếu tố gây ung thư, sau khi vào cơ thể sẽ trở thành tác nhân gây ung thư.

Vitamin là một hợp chất hữu cơ cần thiết cho sự  sống (vita), đặc điểm chung của vitamin là:
-    Không sinh năng lượng
-    Cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng không thể thiếu được.
-    Cơ thể không tổng hợp được mà phải đưa vào theo thực phẩm hoặc thuốc.
-    Các vitamin không thể thay thế được cho nhau.
-    Tác dụng của vitamin là xúc tác thúc đẩy các quá trình chuyển hóa, trao đổi chất và phục hồi các tổn thương của cơ thể.
-    Thiếu vitamin sẽ gây bệnh, có thể nguy hiểm và tử vong.

Béo phì là một hội chứng đặc trưng bởi sự tăng tuyệt đối khối mỡ của cơ thể do nhiều nguyên nhân như ăn thức ăn nhiều năng lượng, do yếu tố di truyền, do thần kinh nội tiết như tổn thương vùng dưới đồi, đa nang buồng trứng, cường vỏ thượng thận, suy giáp, do gen như do đột biến gen sản xuất Leptin hay các gen khác,…Béo phì là yếu tố làm tăng tỷ lệ bệnh tật và tử vong đặc biệt là các bệnh lý chuyển hóa như sỏi thận, tim mạch, giảm sức khỏe nói chung như viêm xương khớp mãn tính, bệnh Gout, bệnh phổi do giảm sinh lý hô hấp và giảm năng suất lao động.